Erik sosu, açık kahverengi tatlı ve ekşi bir çeşnidir. Tay mutfağında, Spring Roll, Egg Roll, Noodles ve Deep Fried Kızarmış Tavuk topları gibi derin yağda kızartılmış yemeklerin yanı sıra kızarmış ördek için dip sos olarak ta kullanılır. Şeker, sirke, tuz, zencefil ve pul biber ile birlikte tatlı erik veya şeftali, ananas veya kayısı gibi diğer meyvelerden yapılır.
Genel olarak ördek etiyle ve diğer tüm kızartma yiyeceklerle dip sos olarak kullanılır.Doğu ve Batı mutfaklarının her ikisinde de yaygındır.
Reviews
There are no reviews yet.