Monosodyum (Çin Tuzu)1000 g

Foodco Çin Tuzu ( MSG )

Ürün özellikleri :

Çin tuzu adıyla geçen monosodyum glutamat (msg) asya kıtasında çok kullanılan tat ve lezzet arttırıcı bir maddedir.

1907’de Tokyo Üniversitesi’nden kimya profesörü Kikunae İkeda, japon muftağında sıkça kullanılan deniz yosununun içinde bulunan bu maddeyi ayrıştırdı.

Yiyeceklerin lezzetini artırmak için kullanılan bu maddeye hemen her yiyecekte rastlamak mümkün. Kuruyemiş, sakız, hazır köfte harçları, et suyu tabletleri, cipsler, hazır çorbalar, dondurmalar, renkli yoğurtlar, hamburger ,salata sosu, cips, çiğköfte ve benzeri birçok üründe var.Ambalajların üzerinde msg,monosodyum glutamat ya da E-621 yazıyorsa bilin ki onun içinde bu madde kullanılmış.