Bağdat Yeşil Biber Tane 1000gr

Ürün Adı:
Hayfene Yeşil Tane Biber

Diğer İsimleri:
Yeşil Biber

Menşei:
Brezilya

İngilizce Adı:
Green Pepper, Green Peppercorn

Botanik Adı:
Piper nigrum

Ürün Hakkında:
Karabiberlerin olgunlaşmadan toplanıp tuz ya da sirkelendikten sonra hızlıca kurutulmasıyla elde edilir. Karabibere, az olmakla birlikte yakın bir acılığı, karabiberden farklı bir aroması vardır. Daha çok vahşi av yemeklerinde (kaz, ördek gibi) tercih edilir. Fransız mutfağında ve Tayland mutfağında normal kara biber gibi kullanılır. Karabiber veya beyaz biberden farklı olarak el ile ezilebilir.