Beyaz biberin dünya mutfaklarında en yaygın kullanımı Hint, Asya ve Meksika mutfaklarındadır. Karabiber ve beyaz biber arasında çok belirgin aroma farklılığı olmamasına rağmen, karabiberin tadı daha baskındır. Beyaz biberle, karabiberin kullanımı genelde estetik nedenlere dayanır. Beşamel sos gibi açık renkli soslarda estetik bir görünüm vermek için beyaz biber kullanılır. Renginin yanı sıra aromasının daha hafif olması nedeniyle, çok baharatlı yemeklerde ya da hafif karabiber tadının arzu edildiği tariflerde beyaz biber tercih edilebilir.
Yardıma mı ihtiyacınız var?
Bağdat Akbiber (beyaz biber) Tane 1000gr
229,90₺
Beşamel sos gibi açık renkli soslarda estetik bir görünüm vermek için beyaz biber kullanılır.
Stokta
Bağdat Akbiber (beyaz biber) T... 229,90₺
Stokta
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.